Espresso-maskiner.no
Smeg BCC11 i matt sort med front i børstet metall, sett rett forfra

Av Peter J

Leser og godkjenner alt før det publiseres

Smeg BCC11 bruksanvisning

Denne siden forklarer bruksanvisningen til Smeg BCC11 med enkle ord. Grunnlaget er Smeg sin norske tekst. Setningene er våre, ikke kopiert fra heftet.

Heftet gjelder bare BCC11, den helautomatiske maskinen uten melk. Én PDF har mange språk, og norsk fyller 16 sider. Teksten viser til tegninger merket A til H. Dem fant vi ikke i PDF-en. Derfor forklarer vi med ord.

Last ned den offisielle bruksanvisningen fra Smeg (PDF)

Bruksanvisningen – kort fortalt

  • Still inn vannhardheten før du lager mye kaffe.
  • Bruk bare hele bønner, aldri malt kaffe.
  • Vri malegraden bare mens kvernen går.
  • Tøm grut og dryppbrett hver dag, med maskinen på.
  • Ta ut og skyll bryggeenheten minst én gang i uka.
  • Avkalk når lampen lyser, før maskinen låser seg.
  • Kjør «Tøm system» før lange pauser.

Delene du må kjenne

Heftet nummererer 19 deler. Disse møter du oftest:

  • Bønnebeholderen med lokk, øverst.
  • Vanntanken på 1,4 liter, også med lokk.
  • Knotten for malegrad.
  • Luken inn til bryggeenheten, i siden.
  • Panelet med tastene.
  • Utløpet, som kan skyves opp og ned.
  • Grutbeholderen, der brukt kaffe havner.
  • Dryppbrettet med en indre beholder.
  • Kopperisten oppå dryppbrettet.

I esken ligger en rengjøringsbørste og en teststrimmel for vannhardhet. Strømledningen kobles inn bak på maskinen.

Plassering: plan benk og jordet kontakt

Sett maskinen på et flatt underlag innendørs. Den skal ikke stå på eller ved en komfyr. Et lukket skap er heller ikke lov. Den kan brukes opptil 2 000 meter over havet.

Kontakten skal være jordet og tåle minst 10 ampere. Bruk verken adapter eller skjøteledning. Koble den heller ikke til en tidsbryter. Kontakten bør være lett å nå når støpselet skal ut.

Første gangs bruk

Før første kopp skyller du løse deler i lunkent vann. Det gjelder tank, lokk, luke, grutbeholder, dryppbrett, rist og bryggeenhet. Se samtidig etter sprekker.

Slik gjør du BCC11 klar første gang

  1. Sett maskinen på en plan benk.
  2. Fest dryppbrettet foran.
  3. Koble ledningen bak på maskinen, så i veggen.
  4. Fyll tanken med friskt vann, ikke over MAX.
  5. Hell hele bønner i bønnebeholderen.
  6. Sjekk at dryppbrettet, beholderen og risten sitter.
  7. Trykk på av/på-tasten.
  8. Vent mens tastene blinker etter tur.
  9. Maskinen skyller seg selv og er så klar.
  10. Lag minst én kopp for å fylle alle rør.

Smeg anbefaler å stille inn vannhardheten med en gang. Hvordan, står i neste avsnitt.

Vannhardhet: hardt fra fabrikken

Maskinen er stilt på hardt vann når du får den. Da ber den om avkalking ofte. Med mykere vann sparer du arbeid på å endre den.

Slik måler du vannet med strimmelen

  1. Ta strimmelen ut av pakken.
  2. Dypp den helt i et glass vann.
  3. Ta den opp etter cirka ett sekund.
  4. Rist den lett.
  5. Les av fargene etter cirka ett minutt.

Fem blå felter betyr lett vann. Ett eller to rosa felter betyr middels. Tre, fire eller fem rosa betyr hardt vann.

Slik stiller du inn vannhardheten

  1. Hold ristretto-tasten og menytasten inne i tre sekunder.
  2. Tre lamper begynner å blinke.
  3. Trykk på ristretto-tasten til riktig lampe lyser fast.
  4. Vannlampen betyr lett, bønnelampen middels.
  5. Grutlampen betyr hardt.
  6. Lagre med de samme to tastene i tre sekunder.

Trykker du ingenting i 15 sekunder, lagres valget også. Bruker du Smeg sitt vannfilter, skal hardheten stå på lett. Filteret er ekstrautstyr og følger ikke med.

Tastene og lampene

Panelet sitter oppå maskinen, bak fronten. Heftet viser tastene bare som symboler. Slik ser de ut:

  • Av/på har det vanlige strømsymbolet, en ring med strek.
  • Menytasten er en dobbel ring.
  • Tre taster har en kopp, fra liten til stor.
  • Den fjerde koppen har en vanndråpe.
Kontrollpanelet oppå Smeg BCC11, med runde drikketaster og små varsellamper
Fire drikketaster, menytasten og fem lamper.

Menytasten bytter mellom hvit og oransje meny. I hvit meny gir koppene ristretto, espresso og kaffe. Dråpen gir varmt vann. Oransje meny gir mild ristretto, mild espresso og lungo. Dråpen gir da americano.

Smeg kaller lungo «stor kaffe» på produktsiden. Maskinen husker menyen når du slår den av.

Fem små lamper varsler om noe mangler. Symbolene viser vanntank, bønne, grutbeholder, utropstegn og kalk. Hva hver av dem betyr, står lenger ned.

Slik lager du en kopp

Slik lager du en drikk

  1. Skyv utløpet opp eller ned etter koppen.
  2. Sett koppen under utløpet.
  3. Velg meny med menytasten.
  4. Trykk på drikken du vil ha.
  5. Maskinen maler, brygger og stopper selv.
  6. Alle tastene lyser fast når koppen er ferdig.
Smeg BCC11 forfra med et høyt glasskrus med kaffe under utløpet
Høye glass får plass med utløpet skjøvet opp.

Trykker du på samme tast igjen, stopper drikken. Til veldig høye krus kan du ta av dryppbrettet. Sett det på igjen etterpå, ellers renner skyllevannet ut.

Etter over 20 minutters pause blir første kopp kjøligere. Varm koppen først med varmtvannstasten, og hell ut vannet.

Endre mengden i koppen

Hver tast har en mengde fra fabrikken. Du kan lagre din egen.

Slik lagrer du din egen mengde

  1. Sett en kopp under utløpet.
  2. Hold drikketasten inne i minst tre sekunder.
  3. Tasten blinker, og maskinen piper to ganger.
  4. Trykk igjen når koppen har nok.
  5. Et pip bekrefter at mengden er lagret.

Vil du tilbake til fabrikkens mengder? Hold av/på og menytasten inne i tre sekunder. Ett pip betyr at alt er nullstilt.

Lydene kan også skrus av. Hold espressotasten og menytasten inne i tre sekunder. Espressotasten blinker tre ganger når valget er lagret. Gjør det samme for å få lyden tilbake.

Kvernen: bare bønner, og bare mens den går

Knotten for malegrad gjør kaffen grovere med klokka. Mot klokka blir den finere. Drei til merket står ved ønsket grad.

Vri bare knotten mens kvernen maler. Med bønner i og stille kvern kan kvernen ta skade. Første gang, med tom beholder, går det greit.

Bare hele bønner skal i beholderen. Malt eller frysetørket kaffe hører ikke hjemme der. Unngå også grønne, karamelliserte og sukrede bønner. De kan sette seg fast og ødelegge kvernen.

Når du slår den av

Trykk på av/på-tasten. Tastene blinker etter tur, og maskinen skyller rørene. Det skjer bare hvis du har laget minst én kopp. Så slår den seg av.

Mangler det vann, venter maskinen med skyllingen. Fyll tanken, så blir den ferdig. Etter 30 minutter uten bruk slår den seg av selv.

Skylling: automatisk og for hånd

Etter kaffe skyller maskinen utløpet før den slår seg av. Inne i luken sitter også en QR-kode. Den leder til Smeg sine sider om oppsett og rengjøring.

Etter rens av bryggeenheten skal du skylle for hånd.

Slik skyller du kafferøret for hånd

  1. Velg hvit meny, så tastene lyser hvitt.
  2. Sjekk at dryppbrettet sitter.
  3. Hold menytasten og dråpetasten inne i tre sekunder.
  4. Maskinen skyller utløpet og røret bak.
  5. Ferdig når alle tastene lyser fast.

Grut og dryppbrett hver dag

Grutbeholderen og dryppbrettet bør tømmes daglig. Gjør det mens maskinen står på. Bare da nullstilles telleren som holder styr på gruten.

Slik tømmer du grut og dryppbrett

  1. La maskinen stå på.
  2. Ta ut dryppbrettet og den indre beholderen.
  3. Trekk ut grutbeholderen med skålen under.
  4. Vent minst 15 sekunder før du setter noe inn.
  5. Tøm gruten og vannet i skålen.
  6. Vask delene med vann og mildt oppvaskmiddel.
  7. Tørk godt og sett alt på plass.

Grutlampen blinker når telleren er nullstilt. En rød flottør i risten viser når dryppbrettet er fullt. Bare den indre dryppbeholderen tåler oppvaskmaskin.

Vanntanken vasker du også jevnlig med mildt oppvaskmiddel. Kalk i tanken kan gi feil måling av vannet.

Bryggeenheten hver uke

Bryggeenheten skal renses minst én gang i uka. Utropslampen lyser fast når det er på tide. Også her skal maskinen stå på.

Sideluken på Smeg BCC11 er tatt av, og bryggeenheten står synlig innenfor
Bryggeenheten sitter bak luken i siden.

Slik renser du bryggeenheten

  1. La maskinen stå på.
  2. Trykk på den nedre delen av sideluken.
  3. Trekk luken ut fra toppen.
  4. Klem de to låsene på siden av enheten.
  5. Trekk bryggeenheten ut.
  6. Skyll den under rennende vann.
  7. Børst rommet og kanalen med børsten.
  8. Tørk enheten og rommet godt.
  9. Sett enheten inn, og lukk luken.
  10. Kjør en skylling for hånd.

Telleren nullstilles når luken har vært åpen i ti sekunder. Da slukner utropslampen. Bryggeenheten tåler ikke oppvaskmaskin. Smeg skriver at den kan bli helt ødelagt.

Avkalking: cirka 30 minutter

Kalklampen lyser fast når det er tid. Du kan lage noen kopper til. Blinker lampen, er maskinen låst til du har avkalket. Ta ut et eventuelt vannfilter før du starter.

Slik avkalker du BCC11

  1. Sett en beholder på minst 1,4 liter under utløpet.
  2. Velg hvit meny.
  3. Fyll tanken til MAX med vann og avkalkingsmiddel.
  4. Hold menytasten og kaffetasten inne i tre sekunder.
  5. Kaffetasten blinker oransje mens programmet går.
  6. Bli i nærheten, og fyll tanken om nødvendig.
  7. Vent til kaffetasten blir hvit igjen.
  8. Tøm beholderen, og fyll tanken med rent vann.
  9. Trykk på kaffetasten for å starte skyllingen.
  10. Ferdig når tastene lyser hvitt.

Maskinen tar pauser underveis, så midlet får virke. Lyser kalklampen fortsatt etterpå, var midlet for svakt. Kjør da én runde til.

Avkalkingsmiddel inneholder syre som irriterer hud og øyne. Følg rådene på pakken. Smeg ber deg bruke midler de anbefaler.

Tøm system før lagring

Skal maskinen stå lenge ubrukt? Eller skal den på verksted? Da anbefaler Smeg å tømme alt vann ut av den.

Slik tømmer du systemet

  1. Hold ristretto-tasten og dråpetasten inne i tre sekunder.
  2. Espresso- og dråpetasten blinker samtidig.
  3. Vannet i tanken renner ut gjennom kafferøret.
  4. Pumpen går av og på for å tømme rørene.
  5. Maskinen slår seg av når den er ferdig.

Det tar flere minutter. Ikke slå av maskinen før den er ferdig.

Hva lampene betyr

  • Vanntank blinker: tanken er tom eller tatt ut.
  • Bønne lyser: bønnene er nesten borte.
  • Grut lyser fast: grutbeholderen er full.
  • Grut blinker: beholderen eller skålen mangler, og maskinen er låst.
  • Utropstegn blinker: luken er åpen eller bryggeenheten sitter feil.
  • Utropstegn lyser fast: bryggeenheten bør renses.
  • Kalk lyser fast: avkalk snart.
  • Kalk blinker: maskinen er låst til du avkalker.

Når noe er galt

  • Maskinen starter ikke: sjekk støpselet og kontakten bak.
  • Maskinen stopper midt i: tanken er tom, eller luken åpnet.
  • Vann mangler, men lampen er av: rens kalk fra tanken.
  • Vann i tankveggen: ta ut tanken og tørk rommet.
  • Kaffen er ikke varm: varm koppene med varmt vann først.
  • Tynn kaffe med lite crema: mal finere, mot klokka.
  • Kaffen drypper sakte: mal grovere, eller skyll røret for hånd.
  • Ikke i gang etter avkalking: fullfør skyllingen, og trykk kaffetasten.
  • Maskinen slår seg ikke av: fyll tanken, så den skyller.
  • Skuffen er blokkert: slå maskinen av og på igjen.
  • Alle tastene blinker samtidig: sjekk vannet, og vent på omstart.
  • To pip og slukkede taster: kontakt et autorisert verksted.

Hjelper ingenting, skal du kontakte Smeg sitt servicesenter. Andre reparasjoner skal du ikke prøve selv.

Sikkerhet

Det viktigste fra sikkerhetskapitlet

  • Trekk ut støpselet før rengjøring og montering.
  • La maskinen kjøle seg ned før du vasker den.
  • Maskinen skal aldri i vann eller oppvaskmaskin.
  • Hold barn under åtte år unna maskinen.
  • Fyll bare rent vann i tanken.
  • Skadet ledning skal byttes av Smeg sitt verksted.
  • Plastemballasjen skal holdes unna barn.

Maskinen er laget for hjem og lignende steder. Personalkjøkken, gårdsturisme og hotellrom er greit. Restauranter, barer og kafeer er det ikke.

Utsiden tørker du av med en myk, fuktig klut. Bruk ikke damp, klor eller skurende midler. Metallflatene tåler heller ikke stålull eller skrape.

Kassering

Maskinen skal ikke i restavfallet. Lever den på en miljøstasjon, eller spør butikken. Kommunen kan også si hvor den skal.

Vår vurdering

Kort og ryddig, men tegningene mangler

Heftet er kort og lett å følge. Lampene og sperrene er tydelig forklart. Regelen om å tømme med strømmen på står flere steder.

Svakheten er tegningene. Teksten viser til figur A til H. De mangler i PDF-en. Oversettelsen er også stiv noen steder. Avsnittet om skylling nevner melk, som maskinen ikke lager.

Vurderer du fortsatt å kjøpe maskinen? Les vår anmeldelse av Smeg BCC11.

Ofte stilte spørsmål

Hvorfor blinker grutlampen etter at jeg tømte?

Det betyr at telleren er nullstilt. Sett beholderen inn igjen, så slukner den.

Hvorfor går ikke utropslampen av etter rens?

Du tok trolig ut bryggeenheten med maskinen av. Gjør det igjen med strømmen på. La luken stå åpen i minst ti sekunder.

Kan bryggeenheten vaskes i oppvaskmaskin?

Nei. Skyll den under rennende vann. Smeg skriver at oppvaskmaskinen kan ødelegge den.

Hvordan stiller jeg inn malegraden?

Vri knotten mens kvernen maler. Med klokka blir kaffen grovere, mot klokka finere.

Hva gjør jeg før maskinen skal lagres?

Kjør «Tøm system». Hold ristretto-tasten og dråpetasten inne i tre sekunder.

Kilder